Pudim de Leite Ninho

18 colheres de leite Ninho 
18 colheres de açúcar
4 copos de leite
4 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha.


Bater no liquidificador: as claras e as gemas por uns 2 minutinhos, acrescentar a colher de essência, depois o leite e bater mais uns instantes, depois ir colocando o leite ninho e o açúcar.
Deixar bater bem, colocar em uma forma untada com manteiga e açúcar.
Assar em banho maria por aproximadamente 45 minutos em forno 180º C. (mas cada forno é diferente, então fique de olho no seu).
Normalmente eu faço em um dia e desinformo no outro, depois é só polvilhar com leite ninho e servir!